Eiersalade, asperges, gerookte zalm

Nu ik toch bezig ben, het succesje van gister dan ook maar even…

jammer dat de foto niet scherp is... zo lekker was het... geen tijd meer om over te doen!
jammer dat de foto niet scherp is… zo lekker was het… geen tijd meer om over te doen!

Maak een eiersalade van fijngeprakte eieren – uiteraard ;-) met gesnipperde sjalot, gehakte kappertjes, peper & zout, mosterd en crème fraîche. Mag best lekker pittig worden!

Grill groene asperges met een beetje goede olijfolie, schik alles op een bord met een paar plakken gerookte zalm.

Je kunt er een kleine portie van maken als voorgerecht of een wat grotere portie – eventueel met wat brood – als hoofdgerecht… Wij hadden er alleen een fles lekkere koude witte wijn bij nodig…

Gepubliceerd door

adavanderlindenculiblog

Liefhebber van lekker eten en koken (uit en/of thuis)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s