Waarom konijnen nooit een bril dragen

Oud grapje… ik weet het. Omdat ze worteltjes eten en worteltjes zijn goed voor je ogen.
Maar waar komt zo’n verhaal nu vandaan?

In wortels (of peentjes, zoals ze in een groot deel van het land worden genoemd) zit caroteen of provitamine A, waarvan het lichaam zelf vitamine A kan maken, deze vitamine is van belang bij het zicht, o.a. tegen nachtblindheid, je ogen kunnen zich dan beter aanpassen in de schemer.
Dat geldt trouwens niet alleen voor wortelen, de kleurstof caroteen zit in alle plantaardige producten die oranje zien: mandarijnen, abrikozen, mango, maar ook in bloemkool, spitskool en bananen…

Wil je er trouwens meer over weten: http://www.goedvoorogen.nl
Op hun site vind je veel recepten met ingrediënten die gezond én goed voor je ogen zijn.

Deze keer alleen een link en geen recepten van mij, die komen de volgende keer weer.

 

 

Gepubliceerd door

adavanderlindenculiblog

Liefhebber van lekker eten en koken (uit en/of thuis)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s